[wpurp-searchable-recipe]Buchweizen-Leinsamen Brot - - Buchweizenmehl, Wasser, Trockenhefe, Buchweizen, Leinsamen, KOMEKO BROTGENUSS, Sirup/Honig, Salz, Öl, Brotgewürz, Vorteig(1):: 200g Buchweizenmehl, 180g kaltes Wasser und 2g Trockenhefe mischen; 12h bei Raumtemperatur stehen lassen; Teigtemperatur 26°C; Quellstück(2):: 50g Buchweizen in der Pfanne rösten