Chaussons croustillants

Rezept drucken
Chaussons croustillants
Portions
pièces
Ingrédients
Portions
pièces
Ingrédients
Instructions
  1. Mélangez 200 g de KOMEKO KNUSPERLUST, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 œufs, 1/2 cuillère à café de sel, la levure chimique et 2 cuillères à soupe d'eau, formez une pâte ferme et enveloppez-la de film alimentaire puis laissez reposer au réfrigérateur 1 heure.
  2. Mélangez 125 g de fromage frais, 50 g de fromage râpé, le poivron coupé en dés, les échalotes émincées, les herbes de Provence et assaisonnez avec le sel et le poivre.
  3. Divisez la pâte en 4 et étalez chaque morceau au rouleau à pâtisserie aussi finement que possible. Faire des bandes d’environ 32x8 cm.
  4. Badigeonnez finement les bandes de pâtes d'huile d'olive et découpez en carré de 8x8 cm.
  5. Étalez la garniture sur chaque carré, repliez les coins vers le centre pour fermer les chaussons.
  6. Avec les chutes de pâte restantes, formez des ronds et posez-les sur les chaussons pour bien fermer les chaussons.
  7. Badigeonnez d'œuf et parsemez de graines de sésame noires.
  8. Cuire 15 minutes dans un four préchauffé à environ 230°C (chaleur ventilée 210°C).

Poste un commentaire.