Crackers aux Graines

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Crackers aux Graines
Instructions
  1. Préchauffez le four à 150°C.
  2. Dans un bol, mélangez la farine KOMEKO KNUSPERLUST, les graines de courge, les graines de tournesol, le sésame puis les graines de chia. Ajoutez l'eau chaude et l'huile d'olive, puis mélangez pour obtenir une pâte épaisse.
  3. Placez la pâte sur du papier de cuisson et étalez à l’aide d’un rouleau à pâtisserie recouvert de film alimentaire (cela évite à la pâte de coller), en une fine couche uniforme (environ 4-5 mm).
  4. Soulevez délicatement le papier et déposez-le sur une plaque de cuisson, puis parsemez un peu de sel marin sur la surface.
  5. Pour faciliter la découpe ultérieure des crackers, tracez des petits carrés (4x4 cm) avec une roulette à pizza.
  6. Enfournez dans le four préchauffé à 150°C environ 60 minutes.
  7. Après cuisson, laissez refroidir avant de casser les petits carrés.

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