Pain d’épices de Noël

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Pain dépices de Noël
Voici les biscuits de l'Avent ! Moelleux et gourmands, leur douce saveur de pain d'épices nous rappelle que Noël approche.
Instructions
  1. Mélangez le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux et ajoutez progressivement les œufs.
  2. Mélangez la farine KOMEKO KUGENGLÜCK, la levure chimique, les épices à pain d'épice, le cacao, le mélange de noix concassées, les écorces de citron confit hachées, les raisins secs et la noix de coco râpée. Incorporez au mélange de beurre.
  3. Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à consistance lisse.
  4. Répartir l’appareil sur du papier sulfurisé (en rond d’environ 5 cm de ø) ou sur des gaufrettes sans gluten (à base de papier azyme) et cuire à 180°C pendant environ 15 minutes.
  5. Laissez refroidir puis décorez comme vous le souhaitez avec un glaçage en chocolat.
Notes

Ces gourmandises se conservent parfaitent quelques jours dans une boite.

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