KOMEKO Knusperlust

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Farine de riz – Mélange pour pâtes croustillantes telles que la pâte feuilletée, pâte à tarte, les wraps…

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Description

Grâce au savoir-faire japonais, les farines KOMEKO composées à 100% de riz et donc dépourvues naturellement de gluten, présentent néanmoins une forte viscosité, essentielle à la cuisson. Les farines KOMEKO sont de ce fait une excellente alternative à la farine de blé.

Qu’il s’agisse d’une quiche fondante, de crackers croustillants ou encore de wraps moelleux, notre farine KOMEKO KNUSPERLUST peut être facilement utilisée sans ajout d’amidon ou d’additifs.

Retrouvez ici toutes nos idées recettes.

Toutes nos farines sont certifiées ‘sans Gluten’ par l’AOECS (Association of European Coeliac Societies)

CONSEIL : Remplacez simplement la farine de blé dans les pâtes 1: 1 par KOMEKO KNUSPERLUST – le goût et la consistance demeurent.

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