Description
Grâce au savoir-faire japonais, les farines KOMEKO composées à 100% de riz et donc dépourvues naturellement de gluten, présentent néanmoins une forte viscosité, essentielle à la cuisson. Les farines KOMEKO sont de ce fait une excellente alternative à la farine de blé.
Qu’il s’agisse d’un Marbré au chocolat tout en légèreté, de biscuits croquants, ou de moelleuses madeleines, notre farine KOMEKO KUCHENGLÜCK peut être facilement utilisée sans ajout d’autres farines, d’amidon ou d’additifs.
Retrouvez ici toutes nos idées recettes.
Toutes nos farines sont certifiées ‘sans Gluten’ par l’AOECS (Association of European Coeliac Societies)
CONSEIL : Remplacez simplement la farine de blé dans les pâtes 1: 1 par KOMEKO KUCHENGLÜCK – le goût et la consistance demeurent.
Kerstin vom glutenfreien Blog Landherzen –
Ich habe das Marmorkuchen-Rezept ausprobiert und bin begeistert! Endlich ist es mir wieder möglich, einen glutenfreien saftigen Marmorkuchen zu backen. Auch am 3. Tag war der Kuchen noch super lecker und auch aufgetaut (tiefgekühlt bereits in Scheiben geschnitten), ist der Marmorkuchen ein Genuss. Danke Komeko! Viele Grüße, Kerstin vom glutenfreien Blog Landherzen
Claudia –
Ich bin durch eine Freundin auf die Reismehle von Komeko aufmerksam geworden. Habe Kuchenglück gleich online bestellt. Ging alles superschnell. Pünktlich zum Wochenende konnte ich das Mehl ausprobieren. Einen lockeren Biskuitboden für meine Erdbeertorte. Ich bin begeistert vom Backergebnis: super locker, bald noch feiner als mit herkömmlichem Weizenmehl und geschmacklich überzeugend.
Renate Schneider (client confirmé) –
Durch eine Zeitschrift bin ich auf Komeko aufmerksam geworden. Ich habe dann Kuchenglück online bestellt. Schnelle Lieferung. Am Wochneende habe ich mein Cupcake Rezept ausprobiert und bin begeistert. Der Teig war so locker und fluffig. Die Cupcakes haben wunderbar geschmeckt. Und sie blieben auch die nächsten zwei Tage supersaftig. Kuchenglück ist ein tolles Produkt und fünf Sterne wert. Habe bei den Rezepten nachgelesen und werde den Marmorkuchen ausprobieren. Viele Grüße Renate