Galettes croustillantes à l’oriental

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Galettes croustillantes à l'oriental
Une entrée savoureuse qui nous invite au voyage !
Portions
Pers.
Ingrédients
Pour la Pâte :
Pour la crème :
Portions
Pers.
Ingrédients
Pour la Pâte :
Pour la crème :
Instructions
  1. Préparez la crème : Mélangez 150 g de fromage blanc avec le yaourt, assaisonnez de sel et incorporez les feuilles de menthe ciselées. Réservez au frais.
  2. Pelez les carottes et râpez-les grossièrement avec les courgettes.
  3. Mélangez 100 g de fromage blanc avec les œufs, la farine KOMEKO KNUSPERLUST, une pincée de sel et le cumin. Incorporez ensuite le mix de fruits secs et noix (concassez les plus grosses noix si besoin) ainsi que les courgettes et les carottes râpées.
  4. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle couverte. Mesurez de petites portions avec une cuillère à soupe et faites cuire les galettes 3-4 minutes de chaque côtés (jusqu'à ce qu'elles soient dorées).
  5. Servez-les saupoudrées d’un peu de piment et accompagnées de la crème à la menthe.