Mélangez au mixeur le beurre, le sucre, le sel, le sucre vanillé et les zestes et le jus du citron, ajoutez les oeufs un à un et battez jusqu’à consistance mousseuse.
Incorporez la farine KOMEKO KUCHENGLÜCK mélangé préalablement à la levure chimique.
Versez l’appareil dans le moule et mettez au four à 180 ° C pendant environ 45-50 minutes (vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau et laissez quelques minutes supplémentaires si besoin)
Après cuisson, laissez refroidir le gâteau.
Mélangez le sucre glace avec le jus de citron et étalez ce sirop uniformément sur le gâteau.