Pain dépices de Noël
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Ingrédients
- 100 g Beurre
- 170 g Sucre
- 4 OEufs M
- 300 g KOMEKO KUCHENGLÜCK
- 10 g Levure chimique
- 10 g Mélange d’épices à pain d’épices
- 2 cs. Cacao en poudre
- 150 g Mélange de noix concassées
- 100 g Écorces de citron confit hachées
- 100 g Raisin secs
- 50 g Noix de coco râpée
- 250 g Lait
- Glaçage pour la décoration
Ingrédients
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Instructions
- Mélangez le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux et ajoutez progressivement les œufs.
- Mélangez la farine KOMEKO KUGENGLÜCK, la levure chimique, les épices à pain d'épice, le cacao, le mélange de noix concassées, les écorces de citron confit hachées, les raisins secs et la noix de coco râpée. Incorporez au mélange de beurre.
- Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à consistance lisse.
- Répartir l’appareil sur du papier sulfurisé (en rond d’environ 5 cm de ø) ou sur des gaufrettes sans gluten (à base de papier azyme) et cuire à 180°C pendant environ 15 minutes.
- Laissez refroidir puis décorez comme vous le souhaitez avec un glaçage en chocolat.
Notes
Ces gourmandises se conservent parfaitement quelques jours dans une boite.