Sablés à la vanille
Ingrédients
Pour la Pâte :
125
g
Beurre mou
100
g
Sucre
1
pincée
Sel
1
sachet
Sucre Vanillé
1
Oeuf
M
200
g
KOMEKO KUCHENGLÜCK
100
g
Amandes en poudre
1
g
Levure chimique
Décoration :
50
g
Sucre glace
1
sachet
Sucre Vanillé
Instructions
Mélanger 125 g de beurre, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et le sel jusqu’à consistance lisse.
Incorporer l’œuf.
Mélanger 200 g de KOMEKO KUCHENGLÜCK, 100 g d’amandes en poudre avec la levure chimique et pétrir le mélange.
Réfrigérer pendant ½ h.
Diviser la pâte en morceaux de taille égale et formez des croissants.
Cuire dans un four préchauffé à 180 ° C haut / bas pendant environ 10 à 15 minutes selon la taille.
Mélanger 50 g de sucre glace avec 1 sachet de sucre vanillé.
Rouler les croissants bien cuits et encore chauds dans le mélange de sucre – plus ils refroidissent, plus le sucre y adhère.
Notes
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