KOMEKO Brotgenuss

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(1 Kundenrezension)

Reismehl-Mischung für herzhafte Teigwaren wie Brot, Brötchen & Pizzateig

Kategorie:

Beschreibung

Die ausgesuchten Reis-Mischungen von japanischen Experten, gemahlen nach alter Tradition, machen KOMEKO einzigartig.
Es weist eine besondere Klebrigkeit auf, obwohl es von Natur aus keinerlei Spuren von Gluten enthält. Egal ob Brot, Brötchen oder Pizza, KOMEKO lässt sich mit Leichtigkeit verarbeiten, ohne zusätzliche Mehle, Stärken oder andere Zusatzstoffe.

Rezeptideen findet ihr hier oder auch direkt auf der Verpackung!

Alle unsere Mehle sind von der Deutschen Zöliakie Gesellschaft (DZG) zertifiziert.

TIPP: Für mehr Aktivität im Hefeteig – 20% KOMEKO BROTGENUSS mit gleicher Menge Wasser, etwas Honig und Hefe ca. 1h vor Teigherstellung mischen und ruhen lassen.

1 Bewertung für KOMEKO Brotgenuss

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  1. Bewertet mit 5 von 5

    Eva

    Ich habe das Buchweizen-Leinsamen Brot gebacken, super lecker! Die Konsistenz ist schön fluffig und auch nach zwei Tagen im Brotkasten schmeckt es schön frisch. Danke auch für den Tipp für mehr Aktivität im Hefeteig – absolut empfehlenswert!

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Zusatzinfos

Inhalt: 500g

Mindestens haltbar bis: siehe Boden

Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV):

Zutaten:
100% Reismehl.
Kann Spuren von Soja enthalten.

Hergestellt in Japan.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert:  1541 kJ / 363 kcal
Fett: 1,3 g
davon Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 80,8 g
davon Zucker: < 0,5 g
Ballaststoffe: 0,7 g
Eiweiß: 6,7 g
Salz: < 0,025 g