Wasser, Milch, Zucker, Salz und Butter in einen Topf geben und aufkochen. KOMEKO KUCHENGLÜCK auf einmal hineingeben und mit einem Kochlöffel intensiv so lange rühren, bis sich ein Teigkloß bildet und ein weißer Belag am Topfboden zu sehen ist. Dies ist das Abrösten der Masse.