Portionen |
440g (ca.) |
|
|
Lebkuchen wird fest, daher in einer geschlossenen Dose mit einem Apfel zusammen aufbewahren.
Für weiche Lebkuchen die gebackenen Kuchen auf einem tiefen Blech verteilen, ein Gitter (ohne sie zu berühren) darüberlegen, darauf ein feuchtes Tuch und zum Schluss eine Folie. Am nächsten Tag sind die Lebkuchen weich, können komplett mit Kuvertüre überzogen werden und trocknen nicht mehr aus.
Dieser Lebkuchenteig eignet sich auch sehr gut für Hexenhäuser.
Download