Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Eigelb mit Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. KOMEKO KUCHENGLÜCK mit dem Backpulver mischen und in die Eigelbmasse einrühren. Danach den Eischnee vorsichtig mit einem Löffel unterheben.