Buchweizen-Leinsamen Brot
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[wpurp-searchable-recipe]Buchweizen-Leinsamen Brot - - Buchweizenmehl, Wasser, Trockenhefe, Buchweizen, Leinsamen, KOMEKO BROTGENUSS, Sirup/Honig, Salz, Öl, Brotgewürz, Vorteig:: 200 g Buchweizenmehl, 180 g kaltes Wasser und 2 g Trockenhefe mischen; 12 h bei Raumtemperatur stehen lassen; Teigtemperatur 26 °C; Quellstück:: 50