[wpurp-searchable-recipe]Buchweizen-Leinsamen Brot - - Buchweizenmehl, Wasser, Trockenhefe, Buchweizen, Leinsamen, KOMEKO BROTGENUSS, Sirup/Honig, Salz, Öl, Brotgewürz, Vorteig:: 200 g Buchweizenmehl, 180 g kaltes Wasser und 2 g Trockenhefe mischen; 12 h bei Raumtemperatur stehen lassen; Teigtemperatur 26 °C; Quellstück:: 50