Die Vielfalt der KOMEKO Mehle

Der Duft von frisch Gebackenem – er steht für Genuss und ein unvergleichliches Wohlfühlerlebnis. Bei einer glutenfreien Ernährung musst du keine Abstriche mehr machen, dafür haben wir von KOMEKO drei Sorten Reismehl entwickelt.

KOMEKO Knusperlust

Reismehl-Mischung für knusprige Teighüllen wie
Blätterteig, Flammkuchen & Wraps.

KOMEKO Kuchenglück

Reismehl-Mischung für süße Backwaren wie
Kuchen, Kekse & Biskuit.

KOMEKO Brotgenuss

Reismehl-Mischung für herzhafte Teigwaren wie
Brot, Brötchen & Pizzateig.

Erlesene Reismehle

Die Vorzüge von KOMEKO liegen in der Gabe der japanischen Natur, der Tradition und dem Sachverstand der Reisbauern. In einer Präfektur im Süden des Landes werden in einem traditionellen Familienbetrieb die erlesenen Körner gemischt und nach altem Brauch zu qualitativ sehr kostbaren Reismehlen vermahlen. Genau diese Kunstfertigkeit der Verarbeitung macht unsere KOMEKO Mehle so einzigartig und damit die glutenfreien Backwaren außergewöhnlich.

Genuss statt Verzicht für ein glutenfreies Leben – dies ist unser Antrieb!

Wir möchten den Menschen helfen, die unter einer Gluten-bedingten Erkrankung leiden oder bewusst darauf verzichten. Deshalb haben wir uns für Reis aus der Natur Japans entschieden. Warum? Aus dem über viele Jahre weitergegebenen Wissen der Reisbauern schöpfen wir unsere Entwicklung. Wir wählen für unsere Mehle aus den besten Reissorten – und das machen wir mit großer Hingabe und Sorgfalt.

Geschäftsführerin KOMEKO GmbH

Rezepte

Hier haben wir eine kleine Auswahl an KOMEKO Rezeptvorschlägen zusammengestellt. Lasst euch inspirieren und genießt eure glutenfreien Backwaren.

Folge uns auf Instagram