Die 3 Orangen auspressen. Den Saft, die Speisestärke, Eier und Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Rührgerät vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Die Marmelade und die Orangenessenz hinzufügen, verrühren und die Masse auf den Tarteboden gießen. Tarte für 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Gut abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und genießen!