Gâteau tout chocolat
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| Portions |
gâteau (23cm)
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Ingrédients
- 300 ml Eau
- 180 g Sucre
- 80 ml Huile d’arachide ou de tournesol
- 125 g KOMEKO KUCHENGLÜCK
- 125 g Fécule de maïs
- 40 g Cacao en poudre non sucré
- 1 Pck. Levure chimique
Ingrédients
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Instructions
- Huiler et fariner le moule.
- Préchauffer le four à 180°C (chaleur haut/bas -statique).
- Verser l’eau à température ambiante dans un bol et ajouter le sucre. Mélanger bien à l’aide d’un fouet pour que le sucre soit complètement dissous. Ajouter ensuite l'huile.
- Mélanger la farine KOMEKO Kuchenglück et la fécule de mais avec la levure et le cacao dans un autre bol.
- Verser très progressivement ce mélange dans le bol contenant l’eau, une ou deux cuillères à soupe à la fois et bien remuer jusqu'à obtention d'un appareil lisse et sans grumeaux.
- Verser l'appareil dans le moule et enfourner environ 40 minutes dans le four préchauffé. Vérifier le gâteau après 30 à 35 minutes de cuisson et de faire le test du cure-dent pour s’assurer que le gâteau est bien cuit.
- Lorsque le gâteau est prêt, retirer du four et laisser refroidir avant de le démouler.
- Napper selon vos envies avec du chocolat fondu et des noix concassées, ou bien décorer avec des fruits et de la chantilly végane.
Notes
