Tarte fine d’Automne
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Pers.
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Ingrédients
Pour la Pâte :
- 250 g KOMEKO KNUSPERLUST
- 1 pincée Sel
- 20 g Huile (2 cs.)
- 175 ml Eau
Pour la Garniture :
- 150 g Crème fraîche
- 1 cs. Miel
- 1 Poire (grosse, ou 2 poires selon la taille)
- 1 Fromage de chèvre (Bûche)
- 6 Noix (ou 8 selon la taille, grossièrement concassées)
- 1 tige Romarin
Ingrédients
Pour la Pâte :
Pour la Garniture :
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Instructions
- Préchauffez le four à 250 ° C.
- Mélangez la farine KOMEKO KNUSPERLUST et le sel dans un bol.
- Ajoutez l'huile et l'eau et pétrir (crochet à pâte) jusqu'à obtention d’une pâte.
- Finissez de pétrir la pâte à la main et formez une boule.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné.
- Placez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier de cuisson.
- Mélangez la crème et le miel puis étalez sur la pâte.
- Taillez les poires et le fromage de chèvre en fines tranches et les répartir sur la pâte. Parsemez le dessus avec le romarin et les noix.
- Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes (grille inférieure).
Notes
