Spécial Halloween – Frankenstein brownies
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| Portions |
plaque 20x30cm
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Ingrédients
Pour la pâte :
- 200 g Chocolat noir
- 200 g Beurre
- 4 OEufs
- 250 g Sucre
- 160 g KOMEKO KUCHENGLÜCK
- 30 g Cacao en poudre
Pour le glaçage :
- 300 g Fromage frais (ou cream cheese)
- 100 g Beurre doux
- 100 g Sucre
- Colorant alimentaire vert
Ingrédients
Pour la pâte :
Pour le glaçage :
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Instructions
- Préchauffez le four à 180 ° C. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Mélangez avec le beurre et laissez refroidir.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Puis incorporez au chocolat tiède.
- Mélangez la farine KOMEKO KUGENGLÜCK avec le cacao en poudre, incorporez au mélange de chocolat et remuez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Placez la pâte dans un plat (30 x 20 cm) tapissé de papier à cuisson. Enfournez à 180 ° C pendant 30 minutes, et laissez refroidir dans le moule.
- Mélangez le fromage frais (ou cream cheese) avec le beurre et le sucre pour obtenir une crème. Puis incorporez le colorant alimentaire jusqu’à obtention de la coloration souhaitée.
- Étalez la crème sur le brownie et découpez-le en carrés.
- Décorez chaque carré comme sur notre photo, vos petits Frankenstein sont prêts !
Notes
Vous pouvez aussi créer vos propres yeux avec de la pâte d’amande et des gouttes de chocolat fondu.
