Spaghetti in Orangen Sauce
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Zutaten
- 1 Orange
- 8 Blätter frische Minze
- 2 EL Mascarpone
- 2 EL Parmesan
- 2 Pck. KOMEKO Spaghetti
- weiche getrocknete Kirschen
- Geröstete Mandeln; gehobelt oder gehackt
Zutaten
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Anleitungen
- Die Schale der Orange abziehen, Orangenfilets (mundgerecht) ausschneiden und die Minze klein schneiden.
- Die Schale und die Minze in einer Schüssel mit dem Mascarpone und dem Parmesan verrühren.
- Die Nudeln in einen großen Topf mit kochendem Salzwasser geben und 2 Minuten kochen lassen.
- Bevor die Nudeln abgegossen werden, etwa 3 Esslöffel des Kochwassers entnehmen, um die Sauce zu verlängern.
- Die Nudeln abgießen, mit der Soße vermischen und die Orangenfilets, einige getrocknete Kirschen und geröstete Mandeln darauf anrichten.
- Sofort servieren, guten Appetit!
Rezept Hinweise
Unsere Tipps:
Wenn du keine Minze magst, kannst du mit Basilikum austauschen. Dieses Rezept schmeckt auch sehr gut mit unseren KOMEKO Fettuccine.
